Ecuador es un país pequeño de América del Sur. A pesar de su pequeño tamaño, Ecuador tiene muchos atractivos, que van desde volcanes activos y fuentes termales de las reservas de selva tropical, los mercados de los amerindios y de las playas del Pacífico. Ecuador recibe su nombre del hecho de que el Ecuador se ejecuta a través de su ciudad capital de Quito. Arquitectura colonial española antigua de Quito atrae a muchos visitantes de la ciudad que ahora es Patrimonio de la Humanidad. Ubicado en el centro de Quito lo hace el lugar perfecto para una serie de excursiones a las montañas y las selvas tropicales. En cerca de 9000 pies o 2850 metros de altura, Quito es la segunda capital más alta del mundo, después de La Paz, Bolivia. Sitios turísticos de Ecuador Ecuador ofrece un gran número de sitios y lugares turísticos para disfrutar y conocer. Ecuador es un país con una vasta riqueza natural y cultural. Ecuador posee innumerables zonas de gran atractivo turístico que se destacan por su variada cultura y gran biodiversidad, 323 645 turistas llegaron a Ecuador en el primer trimestre de 2012. Esto representa un incremento del 15,81% con relación al mismo periodo del año anterior. Parque Nacional de las Islas Galápagos. Islas Galápagos. Uno de los atractivos más destacados es el Parque Nacional de las Islas Galápagos. Las Galápagos se han hecho famoso por Charles Darwin, que estudió su teoría de la evolución aquí. Las islas se encuentran a unas 600 millas (950 kilómetros) de la costa de Ecuador y lo mejor es llegar por vía aérea. Cosas que hacer en Ecuador • Buceo en el Parque Nacional Islas Galápagos • Viajar en el techo del tren de la Nariz del Diablo a través de espectaculares paisajes del Ecuador (prestar atención a los conductores que le advierte de peligros) • Navegar en Canoa • Beber chicha • Re-traza los pasos de Darwin y ver especies únicas en un crucero Galápagos • Obtener un dolor de cabeza por la altitudEcuador.
SUS CULTURAS:
La cultura ecuatoriana es una mezcla de las influencias del conquistador
español, con las tradiciones ancestrales de pueblos precolombinos. La población
de Ecuador pertenece a muchas diferentes etnias, por tanto es muy diversa.
Los grupos étnicos más grandes son los Mestizos (aquellos de
linaje mixto español y Amerindio) y constituyen el 65 % de la población.
Los amerindios cuentan aproximadamente con el 25% de la
población. El Pentecostés (los Criollos), son los descendientes puros de colonos
españoles, cuentan con el 7 % de la población ecuatoriana. Una pequeña minoría
de ecuatorianos afro, incluyendo entre estos a los Mulatos y Zambos, constituye
el resto. Aunque la mayor parte de la población, estuviera hace unas décadas del
pasado, concentrada en la región de las altiplanicies Andinas, hoy están
divididos en partes iguales entre la Sierra y costa, un pequeño porcentaje vive
en la islas Galápagos (Archipiélago de Colon ).
SU GASTRONOMIA
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La gastronomía ecuatoriana se caracteriza por una gran
variedad de sabores y aromas los cuales se funden en un elemento esencial
llamado calidad. Esta cocina es una mezcla entre la tradición de sus antiguos
pobladores y las culturas que con el paso de los tiempos han ido haciéndose un
hueco en el territorio de este país.
Son muchas las variedades de platos que nos encontramos recorriendo las cocinas de Ecuador. Así todo aquel que quiera conocer la cocina ecuatoriana se dejará; sucumbir por los excelentes sabores de sus mariscos acompañados de salsa de ají o los ricos pescados con coco, o las cazuelas de pescado.
Los ecuatorianos son muy dados a comer muchos bollos de pescado, de yuca, de camote... además de deliciosos dulces como el de maní con miel o con harina de maíz. Entre los productos más utilizados por los cocineros de este país se encuentran los frijoles, la patata y el maíz que son elementos primordiales en los menús diarios de los ecuatorianos.
Pero no sólo la gastronomía ecuatoriana se nutre de esos productos sino que la carne de cerdo o de pavo también suelen ser platos típicos en sus fogones. Si lo que queremos es conocer en profundidad los platos típicos de esta tierra deberemos probar el delicioso aguado que es un caldo elaborado con bolas de plátano verde.
Las empanadas de maíz, la guatita que es una especia de guiso hecho con vaca, los llampinchagos que son tortitas hechas con masa de patatas con queso y maní son algunos de los manjares que pueden catarse en Ecuador. Todo aquel que sea amante de platos fuertes deberá probar la fanesca que es una mezcla de diversos ingredientes entre los que se encuentran las lentejas, guisantes, frijoles y maíz.
Son muchas las variedades de platos que nos encontramos recorriendo las cocinas de Ecuador. Así todo aquel que quiera conocer la cocina ecuatoriana se dejará; sucumbir por los excelentes sabores de sus mariscos acompañados de salsa de ají o los ricos pescados con coco, o las cazuelas de pescado.
Los ecuatorianos son muy dados a comer muchos bollos de pescado, de yuca, de camote... además de deliciosos dulces como el de maní con miel o con harina de maíz. Entre los productos más utilizados por los cocineros de este país se encuentran los frijoles, la patata y el maíz que son elementos primordiales en los menús diarios de los ecuatorianos.
Pero no sólo la gastronomía ecuatoriana se nutre de esos productos sino que la carne de cerdo o de pavo también suelen ser platos típicos en sus fogones. Si lo que queremos es conocer en profundidad los platos típicos de esta tierra deberemos probar el delicioso aguado que es un caldo elaborado con bolas de plátano verde.
Las empanadas de maíz, la guatita que es una especia de guiso hecho con vaca, los llampinchagos que son tortitas hechas con masa de patatas con queso y maní son algunos de los manjares que pueden catarse en Ecuador. Todo aquel que sea amante de platos fuertes deberá probar la fanesca que es una mezcla de diversos ingredientes entre los que se encuentran las lentejas, guisantes, frijoles y maíz.
SUS TRADICIONES:
Ecuador, por su ubicación en el centro del mundo, es un país privilegiado para
el cultivo de banano. La incidencia de plagas es menor, por lo que se mantiene
la calidad de la fruta. Actualmente el Ecuador es el cuarto productor de banano
en el mundo y está en capacidad de abastecer una fruta de calidad, muy superior
a la competencia.
Ecuador cuenta con las condiciones idóneas para
cultivar un banano de excelencia, por eso el 30% de la oferta mundial de banano
es de nuestro país. Y así mismo, representa el 10% de las exportaciones
ecuatorianas. En el 2011 se exportaron 5,701,882.83 toneladas métricas de
banano.
Principales destinos: Rusia, EE.UU., Italia,
Alemania, Bélgica, Chile, Serbia, Turquía, Holanda, entre otros.
Productos:
- Cavendish Valery
- Williams
- Orito “baby banana”,
- Plátano
- Morado “red banana”
- Puré
- Deshidratados
- Polvo
- Flakes
- Harina
- Mermeladas
- Chifles
CAFÉ
Ecuador es uno de los pocos países en el mundo que
produce y exporta todas las variedades de café: arábigo lavado, arábigo natural
y robusta. Además, Ecuador elabora y exporta todos los tipos de café soluble:
atomizado, aglomerado y liofilizado. Su producción de café verde está activa en
la mayor parte del año con precios competitivos a nivel mundial.
En el 2011 se exportó 55.499 TM de café en todas
sus variantes y elaborados. Entre los principales destinos están: Colombia,
EE.UU, Japón, Alemania, Rusia, Polonia, entre otros.
Productos: Arábigo Lavado: Arábigo Natural:
Robusta: Industrializado (Soluble)
FLORES
Las flores ecuatorianas son consideradas como las
mejores del mundo por su calidad y belleza inigualables gracias a las
condiciones climáticas del país, por lo que se considera al Ecuador como un
lugar propicio para el desarrollo de la floricultura.
La producción de flores se encuentra mayormente
concentrada en las provincias de Guayas, Azuay, Cañar, Carchi, Loja, Chimborazo,
Imbabura, Cotopaxi y Pichincha. En el 2011 se exportaron 117.741.84 TM. Las
Rosas obtuvieron un 74% de los ingresos del sector. Los principales destinos son
EE.UU., Rusia, y en general los países de la Unión Europea.
Variedades:
Rosas, Gypsophilas, Spray roses, Pompones,
Claveles, Alstroemerias , Aster, Lirios, Girasoles, Callas, Gerberas,
Hypericum, Lisianthus y Limonium Mini claveles, Orquídeas, Flores tropicales,
follaje, tal como Ruscus y otras flores de verano.
CACAO
El cacao ecuatoriano es el fruto con mayor diversidad
de sabores y aromas del mundo. Se siembra en la Costa, Sierra y Oriente. Los
factores geográficos de cada zona generan sabores finos específicos, que son
celebrados a nivel de los conocedores más exigentes de la chocolatería fina.
Ecuador es el principal exportador de cacao fino
y de aroma al abastecer más del 63% de la producción mundial. En el 2011 el
cacao ecuatoriano fue galardonado en el International Cocoa Awards, donde
concursaron los mejores ejemplares de cacao del mundo. El 2011 el sector del
cacao exportó un total de 181,058.90 TM.
Los principales destinos del Cacao en grano
fueron: Estados Unidos, Alemania, Países Bajos, México, Bélgica, España,
Colombia, entre otros.
Productos: Cacao en grano, Cacao en polvo, Pasta
de cacao sin desgrasar, Manteca grasa y aceite de cacao, Torta de cacao,
Chocolate, Cáscara, películas y demás residuos de cacao.
MADERA
Ecuador es, desde hace 50 años, el primer exportador de
balsa del mundo, tanto en bruto como industrializada. El país es un paraíso
forestal, con disponibilidad de tierras aptas y ubicación estratégica para
mercados demandantes.
En el país, se ha clasificado la industria de la
madera en base a sus características y fines. Existen dos categorías: Industria
primaria y secundaria. Ecuador ha empezado a proteger los bosques de tal modo
que la producción de madera y su uso está garantizado, a la par de proteger el
ecosistema.
Los productos de la industria maderera se agrupan
en:
- Madera y elaborados. Madera aserrada, tableros, acabados para la construcción y demás manufacturas de madera. Principales destinos: Estados Unidos de América, Colombia, Perú, India, Alemania y Brasil
- Muebles de madera. muebles de cocina, muebles de hogar, muebles de oficina y otros. Principales destinos: Panamá, Estados Unidos de América, Perú, Colombia, Venezuela y Francia.
METALMECÁNICA
El sector metalmecánico tiene un gran potencial
integrador, ya que la producción de bienes de mayor valor agregado requiere en
gran medida de partes y piezas producidas por este sector, y es de suma
importancia para el desarrollo de proyectos hidrocarburíferos, de
telecomunicaciones, minero e hidroeléctricos.
Desde el 2009 ha existido un crecimiento de las
exportaciones del sector Metalmecánica, al 2010 subió un 19% y en el siguiente
período volvió a incrementarse en un 3%. Los principales destinos son Colombia,
Venezuela, Perú, China y EE.UU.
Variedades:
- Cocinas
- Desechos de cobre
- Partes de máquinas de perforación
- Conductores eléctricos
- Desechos de aluminio
- Tubos y perfiles huecos de hierro.
- Alambre de púas
- Alambre recocido
- Alambre galvanizado
- Ángulos tee´s
- Cables de aluminio aislado
